Πετραία Γη Ενοδία
Variant price modifier:
Sales price:
Sales price without tax:
Discount:
Tax amount:
Description
Ποικιλιακή σύνθεση: Ξινόμαυρο
Τα σταφύλια προέρχονται από αμπελώνες στις λοφώδεις περιοχές της ζώνης Αμυνταίου, στους οποίους εφαρμόζεται το σύστημα ολοκληρωμένης διαχείρισης.
Οινοποίηση: Τα σταφύλια μετά τον εκραγισμό οδηγούνται σε ανοξείδωτες δεξαμενές και τα γλεύκη παραμένουν σε επαφή με τα στέμφυλα για λίγες ώρες. Ακολουθεί η αργή, ελεγχόμενη αλκοολική ζύμωση σε χαμηλές θερμοκρασίες, η οποία διακόπτεται με ψύξη.
Γευστικό προφίλ: Ροζέ κρασί με ιδιαίτερα ελκυστικό χρώμα και άρωμα που αναδύει φράουλα, φραγκοστάφυλα και μια ιδέα φρεσκοκομμένης ντομάτας. Γεύση δροσιστική, γλυκόπιοτη, χωρίς να χάνει στιγμή το νεύρο της.
Αρμονίες: Συνοδεύει ελαφριά γλυκίσματα με σαντιγί και φρεσκοκομμένα καλοκαιρινά φρούτα.
Σερβίρεται δροσερό στους 10-12οC.